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Perú San Fernando (Geisha)

16,50

Región: Pichanaqui – Chanchamayo
Finca: San Fernando
Proceso: Lavado
Variedad: Geisha
Altura: 1.900 metros

Notas de cata: Café con fragancia enzimática de flor, con notas a jazmín y cítricos; es dulce, floral, con cuerpo y acidez media.

Código del producto: CF026
Categoría:

Descripción

El señor Anastasio Romani nació en la Provincia de Andahuaylas, región Apurímac; a la edad de 14 años viene a la selva central al distritito de Pichanaki en busca de trabajo, y crecer económicamente para poder apoyar a sus padres, quienes no tenían la solvencia económica para educar a sus hermanos.

La cosecha de la parcela de geisha lo realizan con mucho cuidado, solo recolectando frutos maduros de color rojo vino, comenta el productor, que tiene el olor a una planta medicinal llamada (hierva luisa) y los frutos en cerezo.

El señor Anastasio adquirió las semillas de unos de sus vecinos cafeteros, señor Alejandro Huamán, en el año 2017, realizando la plantación de 1000 plantas de geisha a raíz desnuda.

En la actualidad cuenta con 1000 plantas de café de 6 años y 1200 plantas de 3 años y la mano de obra lo realizan de manera familiar con su esposa e hijos.

El productor tiene mucha pasión, dedicación y motivación a su trabajo, ya que en estos últimos años ha podido mejorar sus ingresos económicos y su calidad de vida, por la venta de su café en buenos precios.

Información adicional

Peso

250 GR

Tipo de café

GRANO, MOLIDO ESPRESSO, MOLIDO FILTRO – V60/ KALITA / CHEMEX, MOLIDO MOKA, MOLIDO PRENSA FRANCESA

Ofrecemos un servicio integral y personalizado de café para hostelería y restaurantes

Nuestro servicio incluye venta y suministros de café, té, infusiones, complementos y maquinaria, servicio técnico, formación y asesoría.